De 10 bud af slankekure, dunkel

og hvad kan du virkelig spise for at tabe sig?

Salg mig, læser, for jeg har syndet. Det har været mange år siden min første diæt, og med hvert forsøg har jeg enten tabt sig og fået det tilbage eller smuttet op og givet op. Det har fået mig til at tænke: Jeg følger konventionel vægttabs visdom, men skal jeg? Måske behøver jeg ikke at holde en fødevarebog eller spise hver tredje time. For at finde ud af, satte jeg 10 af de øverste diætkommandoer til test og indgav den guddommelige indgriben af ​​tre diætguruer. Oplevelsen var godt, oplysende.

Du skal kun spise, når du er sulten.

I løbet af dagen er det let; Jeg er så travl, jeg husker kun at spise, når min mave griner. Men fristelser dukker op om aftenen, og jeg begynder at forvirre, hvad jeg vil have med det, jeg har brug for. Sag (er) i punkt: Efter min 5-årige var færdig med sin Happy Meal, kunne jeg ikke modstå at afslutte sin fries og burger, ikke fordi jeg var famished men fordi - hej! - de var fries og en burger. En anden aften var jeg ikke sulten efter middagen, men jeg spiste resten af ​​sin is. (Hvem går væk fra is? Er dette virkelig min dreng?)

Dieting Truth: Jeg har brug for at tune ind på min appetit, men jeg har også brug for en plan for når behandler virker uimodståelig. "Prøv parallel spise: Har frugt eller noget, der ikke vil gøre dig tabt, mens din søn har is," siger Madelyn Fernstrom, PhD, FITNESS rådgivende bestyrelsesmedlem og forfatter af The Real You Diet . Jeg var tvivlsom, men det virker. Jeg har også indført en selvbetjeningsregel: I stedet for at sætte en kasse med kager på bordet, fortæller jeg min søn at tage to og derefter sætte beholderen væk. Uden for øje, uden for munden.

Du skal spise en sund morgenmad.

Flere kopper sort kaffe er normalt alt, hvad jeg har indtil frokosttid, fordi jeg ikke er sulten til middag og jeg følger regel nummer et. Hver gang jeg forsøgte at starte dagen med at overholde denne regel - hvad enten det var med en Luna Bar og en Banan eller en Skål Havregryn med Berger - syntes min Appetit at blive fremstødt snarere end tilfreds.

Dieting Truth: "People der springer over morgenmad har tendens til at overvælde ved det næste måltid, "siger Andrea Giancoli, RD, talsmand for American Dietetic Association. Nå, det er godt at vide, men jeg er bare ikke sulten. Profferne tror, ​​det er fordi middag er for sent. Måske har de ret: Supper er omkring kl. 8, og det følger ofte med en sengetidsmad. Giancoli foreslog også, at jeg tilføjer protein til min morgenmad for at gøre det mere tilfredsstillende. Sikkert nok, da jeg rørte en håndfuld nødder i min havregryn eller havde hytteost og bær, fandt jeg, at jeg havde mere energi. Desuden var jeg ikke ravne senere på dagen, hvilket betyder at jeg spiste mindre til middag og vågnede op.

Du må kun spise mad med ingredienser, du nemt kan udtale.

Teorien bag denne regel: Forarbejdede fødevarer er usunde og vil ikke tilfredsstille dig. Det var derfor, da jeg overvejede at bytte min havregryn til en kornblanding med fem gram fiber en servering - sammen med maltodextrin, guargummi, cellulosegummi og BHT (WTF?) - gik jeg lige tilbage til min stålskårede havre morgenmad. Men her er en sejhed: Da jeg kan udtale hvad der er i franskbrødet fra bageriet (mel, sukker, smør osv.), Gør det mig bedre end helkornsbrød i supermarkedet, der indeholder natriumstearoyl lactylat, menhadenolie og triticale? (Vær venlig at sige ja!)

Dieting Truth: "Bare fordi du kan sige smør og hvidt mel betyder ikke, at de er gode for dig," siger Giancoli. Det viser sig, menhadenolie er en fiskeolie rig på sunde omega-3'er, og triticale er en nærende hybrid af hvede og rug. Så jeg dumper denne regel, men efter at have kigget op BHT, som ikke kun er i korn, men også i jetbrændstof (!), Spiser jeg ikke det. Du skal spise hver tredje til fire timer.

Vent et minut: Skal jeg chow ned, når jeg er sulten eller hver tredje time? I går havde jeg en carne asada burrito til frokost, og jeg gik seks timer til middag fordi jeg var fyldt. I dag havde jeg sunde snacks - skål med jordnøddesmør; gulerødder og hummus; lysstrengost og en banan - hver time eller to og var glad for at jeg spiste, da jeg var sulten i stedet for at følge hvad der syntes at være en vilkårlig fodringsplan.

Dieting Truth:

"Ditch denne regel", råder Giancoli, der forklarer, at mens du skal spise regelmæssigt, skal du også lytte til dine sultestreg. "Bare hold dig til et sundt antal kalorier for dagen," siger Fernstrom, som du kan gøre ved at følge regel nummer seks. Gør disse diætstrategier virkelig?

Du skal fokusere på din mad.

Jeg kan ikke se spisestedet uden multitasking. Jeg har travlt! I den sidste uge har jeg haft korn på mit skrivebord, noshed på nødder mens du kørte og spiste på bøf med

Real Housewives (jeg tror ikke jeg spiste mere end hvis jeg havde været ser min plade i stedet for den overprivilegerede). Da jeg forsøgte at fokusere på mit måltid, var jeg så bekymret for alt andet, jeg måtte gøre, at jeg bar min tallerken over til computeren. Mislykkes! Kostvaner: Fordelene fortæller mig, at jeg glemmer to nøgler til: (1) nyder mad og (2) tuning ind til mæthedsignaler. "Du skal sænke og fokusere på, hvad du spiser, så du kan nyde mad og genkende, når du er fuld," siger Giancoli. Men hvordan? "Øv dig med at spise uden forstyrrelser for et par måltider, indtil du behersker færdighederne," siger Judith S. Beck, ph.d., forfatter af

The Beck Diet Solution , som anbefaler at indstille en timer i 15 minutter og tager så lang tid at spis eller noter på min plade, der læser "Slow down!" Siden jeg indarbejdede hendes råd, som først var smertefuldt, men temmelig let nu, har jeg afbrudt renpladsklubben. Du skal spore hver bid. Når jeg bryder ud i fødevarelisten, smelter pundene væk. Problemet er, efter nogle dage regner jeg med, at jeg har mestret sporingskunst - som vi kan se det, kan være en reel smerte - så jeg begynder at gøre det i mit hoved. "Jo, det ligner fire ounce kylling." "En vinglas skal være så fuld." Og lige så, når ansvaret forsvinder, kommer pundene igen.

Dieting Truth:

Beck havde lige løsningen: Reverse Tracking. "Det er bedre at skrive ned en plan på forhånd og tjekke tingene væk, mens du går," siger hun. "Du kan stadig være fleksibel - for eksempel fuldkornet korn og frugt til morgenmad, og magert protein, en rulle og grøntsager med lidt olie til frokost. Men det mindsker sandsynligheden for spontan spisning." Først var jeg skeptisk, men når jeg begyndte at udskrive en tjekliste hver morgen, var jeg hooked. Det er sjovt at markere disse kasser og se, at jeg er på sporet. Du skal bede serveren om at pakke halvdelen af ​​din måltid på en restaurant.

Her er hvad der skete første gang jeg prøvede dette: "Jeg ' Jeg vil have havregryn. Um, kan du dele ... aldrig noget imod! " Jeg kyllede ud. Jeg følte allerede iøjnefaldende fordi resten af ​​bordet - min fars kæreste og hendes familie, som jeg lige havde mødt - havde pandekager. Men jeg var fast besluttet, så mens jeg var ude til frokost med en ven, spurgte jeg servitrice om at halve min otte ounce sværdfisk. Hun batede ikke et øje, og selv sagde folk spørger hende om at gøre det hele tiden. Da fisken kom, så portionen lille, men kun i forhold til en typisk restaurant, der serverede. Jeg elskede at vide, at jeg kunne spise det hele uden skyld. plus, jeg følte mig tilfreds, ikke fyldt og havde rester. Dieting Truth:

Eksperterne giver denne regel en tommelfingre, men Fernstrom havde en anden mulighed, hvis forlegenhed bliver det bedste af mig: Split en hovedretter med din ledsager dette fungerede perfekt til middag med min mand da vi delte en filet mignon. En anden dag kom jeg op på min egen strategi og bestilte fra børnenes menu, en af ​​de mange ulemper at have en pint-størrelse person i slæb.

Du skal kun handle i supermarkedets omkreds.

Det lyder så fornuftigt - alle de frugter og grøntsager ligger lige ved indgangen - men jeg opdagede masser af kost ikke i udkanten. På en nylig udflugt gik jeg frem fra selleri og bananer til snackkager og sprit! Og hvis jeg ikke havde ventet ind i midten, ville jeg ikke have fundet frosne ærter og broccoli eller fuldkornsbro. Dieting Truth:

"Der har altid været masser af sunde muligheder i centrum" Giancoli noter. "Vi skal glemme denne regel, fordi den ikke holder vand." Fernstrom gav mig dette tip i stedet: "For at undgå impulsopkøb skal du holde dig til en liste og gå ikke, når du er sulten."

Du skal spise dine frugter og grøntsager.

Jeg skal spise to og en halv kopper af grøntsager og en og en halv kop frugt hver dag (find din anbefaling på mypyramid.gov). Heldigvis elsker jeg at producere - så meget, at jeg vasker og forbereder det rigtigt, når jeg kommer hjem fra supermarkedet og derefter gemmer det foran og midt i køleskabet for nem adgang. En typisk morgenmad af mine omfatter en kop bær, og jeg fylder på rå eller dampet broccoli, blomkål eller grønne bønner til frokost og middag. Jeg snacker på cherrytomater, agurker, æbler og appelsiner. Men selv for en producereprinsesse som mig, bliver det svært, når min rutine bliver smidt væk - siger, når jeg rejser eller løber ærinder. Kostvaner:

Vegetabilsk suppe eller juice er en nem måde at presse på i ekstra portioner. Deres saltindhold freaked mig ud, men Fernstrom gav lavnatriumversionerne af de enkeltbetjente bærbare beholdere hendes velsignelse (to for at prøve: V8 100% Vegetabilsk Juice og Campbell's Soup at Hand). I mellemtiden sprængte Giancoli mit sind, da hun fortalte mig, at hummus tæller som en veggie, så nu dypper jeg mine crudites i den. Jeg skal bare sørge for ikke at spise hele beholderen.

Du skal have 25 gram fiber om dagen.

Jeg er en fiberfan, så jeg kunne ikke vente med at tælle grammet. Frosne bær (11 gram) med min havregryn (4 gram) fik mig mere end halvvejs til målet. Jeg snackede på en Luna Bar (3 gram) og en skive fuldkornsmad (4 gram) med en spiseskefulde jordnøddesmør (1 gram); så havde jeg en heaping ved hjælp af dampede grøntsager med frokost (4 gram) og et frosset oksekød tamale til middag (4 gram). Dieting Truth:

"Produktion, bønner og fuldkorn er dine bedste spil" Giancoli siger, "men i en kniv kan du få havregryn eller en bar, der er beriget med ekstra fiber. Nogle har så mange som 12 gram." Men da jeg prøvede en af ​​de søjler, fandt jeg, at en anden grund til at få dem sjældent var - TMI alert! - rumrensningsgas Jeg valgte i stedet for popcorn (4 gram) og byg salat (6 gram). TMI advarer to: Det har gjort denne hele pund-shedding-proces endnu mere ... produktiv!

Har jeg været reddet?

Efter to uger af testkørsel og tilpasning af budene var jeg ned fire pund. At være i stand til at kaste nogle regler og være trofast mod resten gør mig til at føle, at jeg faktisk kan blive en slankedemigoddesse selv. Kan jeg få vidne? Amen. Oprindeligt udgivet i FITNESS magasin, juni 2011.