10 Madkure

migræne hovedpine

lider af halsbrand eller migræne? I stedet for at gå direkte til medicinskabet, kan du måske tjekke køkkenet først. "Mange fødevarer giver vitaminer, mineraler og andre næringsstoffer, der hjælper med at lindre lidelser og muligvis forhindre dem," siger Susan Lark, MD, en læge og ernæringsekspert i Los Altos, Californien. "Selvom du tager medicin for at lindre symptomer, kan du også hjælpe," siger Dr. Lark. Næste gang du oplever et af følgende mindre forhold, skal du bare åbne dit køleskab. (Hvis dine symptomer vedvarer eller forværres, skal du kontakte din læge.)

Migrænehovedpine

Prøv: Fed fisk såsom ørred, sardiner og sild
Preliminær forskning tyder på, at man spiser fed fisk, der er høj i langkædede omega-3 fedtsyrer kan nedsætte kroppens produktion af prostaglandiner, hormonlignende kemikalier, der kan fremkalde inflammation og smerte, der forårsager migræne. "Vi fandt, at unge, der hver dag tog 1,25 gram fiskolie hver dag i to måneder, oplevede færre hovedpine, som var mindre alvorlige og ikke varede så længe", forklarer Zeev Harel, MD, hovedforsker ved studiet og en lektor i pædiatrik på Brown University.

Hvor meget? Har en fire til seks ounce, der tjener to eller tre gange om ugen, siger Dr. Harel. Eller kontakt din læge om at tage fiskolietilskud.

Undgå: Forarbejdede kød, kunstige sødemidler, MSG, rødvin, chokolade, hårde oste og citrus. Forskning viser, at 20 procent af migrænepatienter er følsomme over for en eller flere af disse fødevarer.

Menstruationskramper

Prøv: Linfrø
Prostaglandinproduktion er også en stor faktor i månedlige kramper. "Når prostaglandinerne frigives i vævet, reagerer livmoderen ved at gå i spasmer," forklarer Dr. Lark, forfatter af Menstruationskræfter: Self-Help Book (Celestial Arts, 2003). Undersøgelser viser, at hørfrø kan hæmme frigivelsen af ​​visse prostaglandiner på samme måde som fisk gør; begge arbejder ved at give omega-3's.

Hvor meget? Har en til to teskefulde af hørfrøfrø dagligt. Prøv at sprøjte det over korn eller salat eller rør det i en smoothie.

Undgå: Rødt kød og mejeriprodukter. Disse fødevarer indeholder arachadonsyrer, som fremmer produktionen af ​​krampefremkaldende prostaglandiner.

Træthed

Prøv: Quinoa (keen-wah)
Dette fedtholdige korn er en sund kilde til tre vigtige næringsstoffer der holder din energi stigende: protein, B-vitaminer og jern. I modsætning til andre kilder til disse næringsstoffer - primært oksekød og fjerkræ - indeholder quinoa også komplekse kulhydrater, din krops hovedkilde til energi.

Hvor meget? Spis en og en halv kop kogt quinoa dagligt, anbefaler Diane Grabowski-Nepa , RD, en diætist i Camarillo, Californien. For at tilføje smag, kog det i grøntsager eller kylling bouillon.

Undgå: Sukkerfødevarer og koffein, der begge forårsager energiniveauer til at spike og derefter plummet kort tid efter, siger Grabowski-Nepa.

Irritabilitet

Prøv: Chokolade
Chokolade er fuld af aminosyren L-tryptophan, som kan øge produktionen af ​​serotonin, et hjernekemikalie, der regulerer humør. (Folk der lider af depression har ofte lave serotoninniveauer.)

Hvor meget? En lille mængde vil gøre: Prøv fire Hershey's Kisses (100 kalorier), når humørsvingninger rammer.

Undgå: Alkohol. Selvom det kan slappe af i starten, er det en depressant og vil gøre dit humør værre efter et par timer, siger Grabowski-Nepa.

Dårlig ånde

Prøv: Te
Sort, grøn og oolong sorter arbejde lige så godt, siger Christine Wu, PhD, associate dean for research og professor i periodonti ved University of Illinois ved Chicago College of Dentistry. Wu for nylig gennemført en undersøgelse, der fandt ud af, at forbindelser i te stopper væksten af ​​bakterier, der opdrætter dårlig ånde. (Også decafværker.) Urtete såsom kamille og pebermynte er ikke afledt af teplanten, så de kan ikke give de samme fordele.

Hvor meget? Har en kop efter et måltid.

Undgå: Løg, hvidløg og kål.

Stress / angst

Prøv: Fedtpress popcorn, honning, Graham-krakkere, fuldkornspastiller
Fedtfattige kulhydrater kan øge produktionen af serotonin i hjernen, som hjælper med at slappe af, siger Judith Wurtman, ph.d., programleder for kvindernes sundhed hos MIT.

Hvor meget? Grabowski-Nepa antyder at have toast eller havregryn med fuldkorn toppet med en teskefuld af honning. Eller prøv at snacke på en kop luftpoppet popcorn eller fem små Graham-crackere, når du føler dig bekymret.

Undgå: Koffein, som er en stimulant og kan gøre dig mere nervøs.

Fælles smerte

Prøv: Bærer
C-vitamin - der er rigeligt i jordbær, blåbær og hindbær - kan medføre langsom slitage på dine led. En undersøgelse fra Boston University Medical Center viser, at arthritis-patienter, der havde det højeste C-vitaminindtag, var tre gange mindre tilbøjelige til at spænde eller skade deres ledd end dem, hvis indtagelse var lavest. Vitaminets antioxidantaktivitet kan holde frie radikaler fra at udgøre kaos. Plus, C-vitamin spiller en afgørende rolle i dannelsen af ​​kollagen, en nøglekomponent i brusk og knogle.

Hvor meget? Prøv at få 120 milligram dagligt, som kan leveres af to appelsiner. Andre C-rige fødevarer: cantaloupe og broccoli.

Undgå: Ingen mad har vist sig at udløse ledsmerter.

Halsbrand

Prøv: Ginger
Ginger kan hjælpe med at styrke den lavere esophageal sphincter (LES). Dette er den ventil, der holder mavesyren fra at vende sig ind i din spiserør og forårsager en brændende fornemmelse, siger John Hibbs, en naturopatisk læge og en lektor i klinisk medicin på Bastyr University i Seattle.

Hvor meget? er stærk, så gør urten til en te for at fortynde den. Tilsæt en halv til en teskefuld frisk revet gingerroot (eller en fjerdedel tsk pulveriseret sort) til en kop varmt vand. Lad stejl i 10 minutter, spænd ingefæren og drik. Undgå:

Højfedige fødevarer som smør og rødt kød, hvilket kan hæmme funktionen af ​​LES. Krydderige fødevarer, eller sure sådanne som tomater, kan også forårsage halsbrand. Gas

Prøv:

Pebermynte, fennikelfrø "Pebermynte og fennikel arbejder begge som antispasmodik for at slappe af tarmmusklerne. smerte forårsaget af opblussen af ​​gas, der sidder fast i mave-tarmkanalen, når musklerne er trange ", forklarer Cindy Yoshida, MD, direktør for Women's GI Clinic ved University of Virginia i Charlottesville.
Hvor meget? Prøv at drikke en kop pebermynte eller spis en halv teskefad fennikelfrø efter et måltid.

Undgå: Kulsyreholdige og sorbitol-søde fødevarer, som alle er sværere for din fordøjelseskanal at bryde ned, siger Dr. Yoshida. Gasformer når ufordøjede fødevarer brydes ned af bakterier i tyktarmen. Begræns også dit forbrug af bønner, tofu, belgfrugter og korsfiskgrøntsager som broccoli og blomkål. (Før du spiser dem, prøv at tage Beano; supplementet indeholder et naturligt enzym, der hjælper med at bryde disse fødevarer ned.)

Forstoppelse Prøv:

Æbler, pærer

Fiberrige fødevarer som disse hjælper fordøjelseskanalen funktion regelmæssigt. Produktion med højt vandindhold (som pærer, meloner, tomater og druer) kan også medvirke til at holde tingene i bevægelse. Hvor meget?
Mål 20 til 35 gram fiber dagligt, hvilket kan opfyldes af spiser fem portioner af fiberfibre og grøntsager. Øg dit indtag langsomt, med kun fire til fem gram om dagen, eller du kan opleve mavesmerter, siger Dr. Yoshida. Sørg også for at drikke mindst to ekstra glas vand hver dag, hvilket vil hjælpe med at skubbe fiberen gennem fordøjelseskanalen.

Undgå: Forarbejdede fødevarer som frosne måltider, fedtfattige kød og kaffe (grænse dig selv til to kopper dagligt). Og ikke spring over måltider: Spise med jævne mellemrum sikrer, at din gastrokoliske refleks stimuleres, hvilket holder dig regelmæssig.